CHARDONNAY & CIE

Dans le cadre de sa reprise de l’ancienne boutique Nicolas aux Halles Paul Bocuse de Lyon 3ème, le client souhaitait donner un coup de frais à ce local commercial coincé dans le passé. Sa volonté première : dire adieu à l’ancien comptoir et permettre aux clients de rentrer dans cette nouvelle boutique où l’échange et le conseil sont rois.

Pour cela, l’ancienne devanture laisse place à une vitrine toute en longueur et les couleurs vives apportent visibilité et dynamisme dans des allées parfois sombres. La nouvelle enseigne lumineuse scelle l’identité du lieux : vous êtres désormais chez Chardonnay & Cie.

L’intérieur se veut sobre et épuré pour mettre en avant le mobilier en bois massif et les nombreuses références de vins et spiritueux proposés par la boutique. L’ensemble de la boutique a été transformé : le carrelage au sol a été recouvert par un PVC effet béton, le plafond et les murs ont été entière repris pour assurer un degré coupe-feu et simplifier l’espace, les deux rangées de spots orientables soulignent les mobilier et s’adaptent aux évolutions d’organisation.

Toute la complexité du projet a résidé dans l’articulation des contraintes du site (amiante, bâtiment public) et des exigences liées à la sécurité incendie (ERP de 1ère catégorie, mise aux normes obligatoire, documentation réglementaire). Mon accompagnement a été tant administratif, que technique ou esthétique, … et même parfois psychologique pour cette rénovation riche en émotions ! Mais à la fin, ce qu’on retient, c’est une équipe qui a travaillé d’arrache pied et un outil de travail sur mesure pour le commerçant.